مقدار انرژی در سبوس جو معمولاً حدود 1700 تا 2000 کیلوکالری در هر کیلوگرم است. این مقدار انرژی می‌تواند بسته به ترکیب خاص و فرآیند تولید کمی متفاوت باشد. سبوس جو به عنوان منبعی از فیبر، پروتئین و انرژی در تغذیه دام‌ها و برخی فرآورده‌های غذایی انسانی استفاده می‌شود.